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Itália

Experimente receitas caseiras de fettucina no coração de Roma

Graças a filmes e fotografias famosas, a cozinha típica romana é conhecida mundialmente pelos seus pratos autênticos, simples e de fazer crescer água na boca. No Mattarello Piazza Bologna, os fettucine frescos, a típica massa romana, são preparados todas as manhãs e com paixão no pequeno laboratório do restaurante, utilizando ingredientes de origem local. 

Numa manhã normal, entre no laboratório e descubra como se fazem os famosos fettucine. Aprenda as técnicas e os conhecimentos necessários para fazer a sua própria massa e, em seguida, descubra as receitas de vários molhos típicos. Os mais famosos são o famoso Carbonara, Cacio e Pepe, com pimenta preta e pecorino, e Amatriciana, feito com molho de carne de porco “guanciale”, pecorino e molho de tomate. Por fim, prove as receitas que preparou cuidadosamente durante toda a manhã.

Recomendado pela Mercure Roma Piazza Bolonha.

Restaurante Mattarello Piazza Bolonha

A partir de 14 euros para Carbonaras com uma bebida

Via Bari, 9-11, 00161 Roma RM, Itália

450 m

Reserve diretamente no site do restaurante

Localização e contacto

Localização

Via Reggio Calabria 54

00161 ROMA

Itália

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Estacionamento

Estacionamento não incluído

15 vagas de estacionamento

Estacionamento interior

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Tel. +39 06/440741

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